ران منجمد - شنیسل منجمد

بال و گردن - پای مرغ

بال و گردن : گردن ها بصورت تمیز شده و بدون پوستعرضه میگردد.

پا : بصورت تمیز شده عرضه می گردد.

سینه مرغ (با استخوان و بدون پوست)

نیمی از سینه مرغ که با استخوان و بدون پوست می باشد.

ساق ران مرغ (باپوست - بدون پوست) - مغز ران مرغ

پای مرغ دو قسمت دارد : قسمت ران مرغ و ساق مرغ. ساق مرغ قسمت پایینی پای مرغ است.
یک ساق پای مرغ بدون پوست و استخوان ( 44 گرم )، حاوی 12.4 گرم پروتئین است. این مقدار برابر با 28.3 گرم پروتئین در هر 100 گرم است.
همچنین هر ساق مرغ برابر است با 76 کالری. یعنی 100 گرم آن، 172 کالری می شود. 70 درصد این کالری از پروتئین و 30 درصد آن از چربی می آید.
بیشتر مردم، ساق پای مرغ را با پوستش می خورند. یک ساق پای مرغ به همراه پوستش، حاوی 112 کالری است که 53 درصد آن از پروتئین و 47 درصدش از چربی می آید.

 

 

مرغ 8 تکه

مرغ اکبر جوجه

مرغ پرطلا

مرغ پرطلا دارای سایز بندی زیر 2 کیلوگرم و بدون چربی می باشد. کلیه مراحل شستشو و تخلیه با دستگته های تمام اتوماتیک انجام می شود که رشد باکتری ها را به صفر می رساند. مرغ پرطلا به صورت بسته بندی کلیپس عرضه می گردد.

میگو و خواص آن

میگو مثل سایر خوراک‌های دریایی میگو سرشار از کلسیم، ید، و پروتئین بوده و دارای ۱۲۲ تا ۲۵۱ میلی گرم کلسترول ( بسته به روش آماده سازی ) بوده که مصرف میگو به دلیل اثر بر روی سیستم گردش خون انسان سالم ارزیابی شده دارای مقدار قابل توجهی املاح ضروری به ویژه آهن و فسفر داشته که برای کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید بوده.دارای منابع عالی ویتامین B۱۲، ویتامین D، سلنیوم، پروتئین با کیفیت بالا، چربی های غیر اشباع و آهن و نیاسین داشته و پکیج پذیرایی کاملی از ویتامین ها را تشکیل می دهد.

ویتامین D۳ به طور طبیعی در فراورده های حیوانی پیدا شده که غنی ترین آنها روغن ماهی بوده  سلنیوم در انواع غذاهای دریایی موجود میباشد و آثار آنتی اکسیدانی آن در جلوگیری از سرطان تاثیر داشته است.

سلنیوم در نوسازی و ترمیم بخش های تخریب شده DNA اهمیت داشته و سرطان را به طور چشمگیری اهش یدهد و در فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز دخالت داشته که در کبد مواد سمی را خنثی خواهد کرد و مصرف روزانه ۱۲۰ گرم میگو ۷/۸۱درصد نیاز روزانه به سلنیوم را برطرف میکند و میگو حاوی آمینو اسید تریپتوفان نیز میباشد و این آمینو اسید در بدن تبدیل به نیاسین می گردد.

پیشگیری از بیماری های قلبی

                             

کاهش کلسترول در رژیم غذایی

                             

 گوشت مرغ به نسبت گوشت های قرمز که دارای کلسترول بالا می باشند، دارای چربی و کلسترول کمتری است. برای همین امر توصیه شده است که در رژیم غذایی خود از مرغ استفاده کنید.